古くから、オリーブは独特の風味と多くの健康上の利点を持つ貴重な果物として知られています。今日、オリーブは地中海料理や中東料理で一般的に使用されており、これらの土地の料理を特徴付ける風味に貢献しています。
しかし、その新鮮な味を維持し、その耐用年数を延ばすためには、オリーブを適切に保管する必要があります。最も効果的な保存方法の一つは、オイル中のオリーブを浸すことです。mainichioishii。com は、どのようにあなたが知っているお手伝いをします。
オリーブを油で保存する方法
あなたの好みやニーズに応じて、オリーブを保存する方法はたくさんあります。ここにいくつかの一般的な方法があります:
純粋な油で保管してください
純粋な油にオリーブを保管する方法の詳細な手順は次のとおりです:
材料:
新鮮なオリーブ:砕いたり損傷したりしない中熟オリーブを選ぶ必要があります。
エクストラバージンオリーブオイル: 最高の風味を得るには、エクストラバージンオリーブオイルを使用する必要があります。
ガラス瓶: オリーブを長く保つために、蓋がしっかりしたガラス瓶を選択することをお勧めします。
やる方法:
オリーブを洗う:オリーブを冷水に入れ、汚れを洗い流します。次に、それを取り出して完全に排出します。
ガラス瓶を消毒する: ガラス瓶をお湯と石鹸で洗い流します。次に、水を沸騰させ、ガラス瓶を入れ、沸騰したお湯を 5 分間注ぎ、消毒します。
塩水にオリーブを浸す: 水 1 リットルあたり 1 杯の塩の割合で塩水を希釈します。オリーブをブライン溶液に入れ、30 分間浸して苦味を取り除きます。次に、完全に取り外して排水します。
オリーブを瓶に入れます: 滅菌されたガラス瓶にオリーブを置きます。瓶の中のスペースを最小限に抑えるために、オリーブをしっかりと詰める必要があります。
オリーブオイルを瓶に注ぐ: オリーブが完全に水没するように、エキストラバージンオリーブオイルを瓶に注ぎます。オリーブが常に油に浸されるように、余分な油を少し注ぎ出す必要があります。
バイアルの蓋を密閉する: ガラスバイアルの蓋を密閉し、直射日光から離れた涼しい場所に保管してください。
ハーブオイルで保管してください
ハーブオイルにオリーブを保管する方法の詳細な手順は次のとおりです:
材料:
新鮮なオリーブ:砕いたり損傷したりしない中熟オリーブを選ぶ必要があります。
エクストラバージンオリーブオイル: 最高の風味を得るには、エクストラバージンオリーブオイルを使用する必要があります。
ハーブ: バジル、月桂樹の葉、コショウ、唐辛子など、好きなようにハーブを使うことができます,…
ガラス瓶: オリーブを長く保つために、蓋がしっかりしたガラス瓶を選択することをお勧めします。
やる方法:
オリーブを洗う:オリーブを冷水に入れ、汚れを洗い流します。次に、それを取り出して完全に排出します。
ガラス瓶を消毒する: ガラス瓶をお湯と石鹸で洗い流します。次に、水を沸騰させ、ガラス瓶を入れ、沸騰したお湯を 5 分間注ぎ、消毒します。
塩水にオリーブを浸す: 水 1 リットルあたり 1 杯の塩の割合で塩水を希釈します。オリーブをブライン溶液に入れ、30 分間浸して苦味を取り除きます。次に、完全に取り外して排水します。
オリーブを瓶に入れます: 滅菌されたガラス瓶にオリーブを置きます。オリーブはハーブと交互に配置する必要があります。
瓶にオリーブオイルを注ぐ: エキストラバージンオリーブオイルを瓶に注ぎ、オリーブやハーブで完全に浸水するようにします。オリーブやハーブが常に油に浸されるように、余分なオイルを少し注ぎ出す必要があります。
バイアルの蓋を密閉する: ガラスバイアルの蓋を密閉し、直射日光から離れた涼しい場所に保管してください。
酢に保管してください
酢にオリーブを保管する方法の詳細な手順は次のとおりです:
材料:
新鮮なオリーブ:砕いたり損傷したりしない中熟オリーブを選ぶ必要があります。
ホワイトビネガーまたはバルサミコ酢:お酢は好きなようにお使いいただけます。
ハーブとスパイス: バジル、月桂樹の葉、コショウ、唐辛子、ニンニクなど、お好みのハーブやスパイスを加えることができます,…
ガラス瓶: オリーブを長く保つために、蓋がしっかりしたガラス瓶を選択することをお勧めします。
やる方法:
オリーブを洗う:オリーブを冷水に入れ、汚れを洗い流します。次に、それを取り出して完全に排出します。
ガラス瓶を消毒する: ガラス瓶をお湯と石鹸で洗い流します。次に、水を沸騰させ、ガラス瓶を入れ、沸騰したお湯を 5 分間注ぎ、消毒します。
塩水にオリーブを浸す: 水 1 リットルあたり 1 杯の塩の割合で塩水を希釈します。オリーブをブライン溶液に入れ、30 分間浸して苦味を取り除きます。次に、完全に取り外して排水します。
オリーブを瓶に入れます: 滅菌されたガラス瓶にオリーブを置きます。オリーブはハーブやスパイスと交互に配置する必要があります。
瓶に酢を注ぐ: それがオリーブ、ハーブ、スパイスで完全に満たされるように瓶に酢を注ぎます。オリーブ、ハーブ、スパイスが常に酢に浸されていることを確認するために、余分な酢を少し注ぐことをお勧めします。
バイアルの蓋を密閉する: ガラスバイアルの蓋を密閉し、直射日光から離れた涼しい場所に保管してください。
